Patate Douce - بطاطة حلوةLa patate douce ( Ipomoea batatas ) est une lgumineuse racine appartenant la famille des Convolvulaces. Originaire d'Amrique centrale et du Sud, elle est aujourd'hui cultive dans le monde entier pour sa chaise tendre et sucre. Polyvalente en cuisine et riche en nutriments, la patate douce est apprcie pour son got unique, qui se dcline en diffrentes varits de couleurs : orange, blanche, violette ou rouge. Caractristiques nutritionnelles : Complexes
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