Petits Pois -جلبانةLes petits pois (Pisum sativum), membres de la famille des Fabaces, sont des lgumineuses consommes pour leurs graines tendres et sucres. Ces graines, protges dans une gousse verte, sont rcoltes avant leur maturit complte. Originaire du Moyen Orient, le petit pois est aujourdhui un ingrdient populaire dans les cuisines du monde entier, apprci pour sa douceur et ses bienfaits nutritionnels. Caractristiques nutritionnelles : Riche en protines vgtales :
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