Cassandra 7% 24x33clLa Cassandra est une bire complexe et pleine de saveur. Son amertume provient la fois de ses grains torrfis au got de caf ainsi que de l'utilisation de cnes de houblons europens terreux L'ajout de coquilles d'hutres la fin du processus d'bullition fait ressortir une douceur chocolate rglisse. Les coquilles sont prises au restaurant Siphon o les hutres ont t frachement prpares et consommes par les visiteurs plus tt le jour du brassin. Attention ce
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