HavkatfiletHavkatfilet er dejlig fast i kdet og egner sig srligt godt til stegning samt p grill. Havkatfilet er kendetegnet ved sin blde, saftige konsistens og milde smag. Det er en mager fisk, der er fyldt med nringsstoffer, ssom omega 3 fedtsyrer og hjt proteinindhold. Havkat er en alsidig fisk, der kan tilberedes p mange forskellige mder. Pandestegt, ovnbagt eller som ceviche. Havkatfilet er ogs kendt for sin lyse, hvide farve og dens fint marmorerede