Montenidoli Olio Extra Vergine di Oliva 0,5LOlivenolien laves af sorten Moraiolo, som har sm og afrundede sorte br. Samt af Correggiolo, som har strre, ovale og grnne br. Der er en perfekt kombination i kroppen fra de sorte oliven og duften fra de grnne oliven. De oldgamle trer gror i mindre olivenlunde p de smukke skrninger rundt om Montenidoli. Trerne beskres nnsomt hvert r. Der hstes med hndkraft af flere omgange fra starten af november og typisk helt frem til jul. Olien frigives efter et r,