Linedyrkede blåmuslingerVIGTIG INFO Ved tilberedningen skal du sikre dig, at muslingerne stadig er i live og ikke er blevet drlige. Ved modtagelse skal muslingerne blot skylles under rindende vand. De m ikke lgges i balje med vand Sdan tjekker du om blmuslinger er drlige Lugten: Friske blmuslinger dufter let af hav. Lugter de surt, rddent eller fisket, s skal de ud. Skallen: Muslinger skal vre lukkede. Hvis en musling er ben og ikke lukker sig, nr du banker let p den, er den