Dashi Kombu-tang – tørret tang, Korea, 113 gUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Dashi Kombu tang er en vigtig del af det stasiatiske og isr det japanske kkken. Den bruges som tilstning til supper, salater, ris og nudelretter og ogs til tilberedning af sushiris. Risen fr sin fine aroma ved at koge sammen med nogle tangstykker, inden den syrnes.