Sort Hvidløg - Granulat ØMill & Mortar Sort Hvidlg Granulat giver dyb, raffineret umami i madlavningen uden den skarpe, r hvidlgssmag. Her fr du fermenteret hvidlg i kologisk kvalitet, hvor feddene gennem en langsom modningsproces har skiftet farve til sort og udviklet en mrk, rund og kompleks smagsprofil. Sort hvidlg smager helt anderledes end almindelig hvidlg. Den skarpe kant er aflst af bld umami med sdlige, nsten karamelliserede nuancer og noter, der kan minde om