Læsø KoldtvandsrejerDisse koldtvandsrejer er simpelthen fantastiske og noget nr de strste og bedste, du kan f. De er nnsomt lagret uden tilsat sukker og er de samme lkre rejer, som typisk anvendes til restauranternes stjerneskud og andre sknne retter. Rejerne er af arten Pandalus borealis En koldtvandsreje, som vi kender fra vores hjemlige farvande, og som ogs fanges ved Grnlands kyster.