CikoriekaffeCikorie et kologisk og koffeinfri kaffealternativ. Cikorie har siden oldtiden vret brugt som en lgeplante. Roden indeholder stoffet esculetin, som kan beskytte leveren mod forgiftning. Cikorie er fremstillet af rdder fra cikorieplanten (Cichorium intybus). Nr rdderne er hstet, vaskes de, skres og trres, inden de ristes. Cikorieroden indeholder sukkerstoffet inulin, som virker gavnligt p fordjelsen. Bladene af cikorie smager godt og kan bruges i