Store skærisingfileterNr vi handler fisk online eller gr til fiskehandleren, s har vi det med at ty til de klassiske rdspttefileter, da vi kender dem. Men det synes vi er en skam hvorfor ikke g med nogle flotte skrisingfileter? Hvis vi hos Kystfisken skal vre helt rlige, s synes vi faktisk at skrisingen er en finere spisefisk end rdsptten. Skrisingen er nemlig en meget velsmagende fladfisk, som minder lidt om rdtunge i kdet og smagen.