Sort peber - fra Sri LankaSort Ceylon peber fra Sri Lanka er peber i sin mest aromatiske og elegante form. Her er der ikke tale om anonym bordpeber med stvede noter, men om frisk, intens og levende peber med en kompleks smagsprofil, som lfter alt fra en simpel tomatsalat til langtidsbraiserede retter og grillede grntsager. Denne sorte peber dyrkes i skovhaver omkring Kandy i Sri Lanka, hvor peberplanten vokser naturligt op ad palmer og frugttrer i et frodigt og biodiversisk