Olga økologiske Carnaroli risottoris fra ToscanaCarnaroli er risotto risens svar p Superfino klassen den hjeste. Sorten Caravaggio, som Tenuta San Carlo dyrker, er stor, aflangt, med et tydeligt hvidt hjerte og en fast bid, der holder sig under lang, langsom kogning. Smagen er ren og let sdlig. Det er den, der binder saucen uden at blive til grd. 1820 minutters kogning, s fr du en perfekt risotto al dente. Dyrket af Tenuta San Carlo i Maremma, Toscana certificeret kologisk, ingen sprjtemidler.