Store danske garnfangede langeloinsHer fr du hndskrede og benfri loins af langens rygstykke, ogs kendt som fiskens mrbrad, indkbt direkte p auktionen i Strandby. Langen er en af vores personlige favoritter, fordi du fr enormt meget fast, hvidt fiskekd for pengene! Den tilhrer torskefamilien og har en mild, sd smag og en fast tekstur, der minder om havkat, men med torskens rene elegance. Det er en overset spisefisk, der leverer en gourmet oplevelse til en overkommelig pris.