SPISELIGE BLOMSTERMed det "Nordiske kkken" er der i Skandinavien sket en opblomstring af interessen for alle de vilde og dyrkede urter. Det har bl. a. betydet, at mange dygtige kokke nu har kastet sig over brugen af blomster til pynt og i maden, og det smitter af p alle os andre. Spiselige blomster er pludselig blevet vigtige, og mange vil gerne vide, hvilke blomster de kan bruge og til hvad, s de er sikre p ikke at tage nogle blomster, der ikke kan spises. I denne bog